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Actualidad

MARIDAJE INVERSO: Restaurante Nova

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25 de enero de 2018

Volvemos a contar con cocineros que ostentan una estrella Michelín. En esta ocasión son Julio Sotomayor y Daniel Guzmán del Restaurante Nova de Ourense quienes nos presentan dos suculentas propuestas para disfrutar con Magma Original de Cabreiroá: papada de cerdo y crema de cabalaza con terrina de foie.

Recuerda que puedes descubrir más maridajes inversos como los de los miembros del Grupo Nove en nuestra sección  “Gastronomía”.

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