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Actualidad

MARIDAJE INVERSO: Álvaro Gantes

23 de febrero de 2018

 

Hoy te presentamos la receta de caballa ahumada de Álvaro Gantes, el cocinero de O Lagar da Estrella y miembro de Coruña Cociña. Una verdadera maravilla culinaria en la que el sarmiento juega un papel muy importante.

Para descubrir más recetas espectaculares, entra en nuestra sección  “Gastronomía”.

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